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9/21 パン教室
この日は、台風の中、hana-pan常連のママ友ちゃんが、来てくれましたヨ~!

(とはいえ、午前中から開始だったので、
まさかあんなにすごい台風が直撃するとはまだこの時は思ってもいなかったのですが・・・^^;)

台風の中、パンをこねこね。
台風で?気温と湿度が絶妙に良かったのか?パン生地の状態がとても良く、感動してしまいました・・☆

この日作ったパンは。。。

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hana-pan初!イタリアンリーフでございます!

生地の中には、オレガノ・ブラックオリーブ・ドライトマトが入っています。
(オレガノは、ママ友ちゃんのおうちのお庭に生えているオレガノを乾燥させて持ってきてもらいました・・!!)
シンプルな生地なのですが、ブラックオリーブの塩気が効いていて、美味しいんですヨー☆
卵や乳製品が一切入らないパンです^^

手前に見えるのが、国産小麦粉「春よ恋」を使ったイタリアンリーフ。
少し焼き色が濃くなりました。

イタリアンリーフ、という名前なので、成形も葉っぱのかたちです。
ちょっと葉っぱの開き具合が小さかったかな~?
今度はもっと大胆に開いて焼成しよう!

イタリアンリーフ、hana-panメニューに追加決定となりました☆


・・・・このパンを作り終えた頃、本格的な豪雨&強風となり、電車がストップ・・・。
夜ご飯まで一緒に食べて、電車が再開した夜のご帰宅~。
でも、ワイワイご飯作って、食べて、楽しかった(不謹慎?笑)
とんでもないお天気の中、来てくれてありがとうございました!

次回は、クランベリーチーズですネー!
クランベリーとチーズの相性は最強ですよネ^^
今から楽しみです☆



☆10月のスケジュール☆

10月4日(ご予約済みです)・6日(ご予約済みです)・11日(ご予約済みです)・13日(ご予約済みです)・18日・20日・25日(ご予約済みです)・27日(ご予約済みです)

☆11月のスケジュール☆

11月1日・8日・15日・17日・22日・24日・29日


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by karin763 | 2011-09-30 00:08 | パン&パン教室日記
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