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12/5 出張パン教室
この日は、初めての「出張パン教室」の日でした!

以前からhana-panに何回か来てくださっている生徒さんなのですが、
引っ越しを機に、「おうちにあるガスオーブンでパン作りがしたい!」とのご要望がありましたので、
出張でパン教室をさせていただくことになりました^^

まずは基本のバターロールを作ったのですが・・・・

私、肝心なカメラを忘れてしまい・・・・写真が1枚もありません(涙)
美味しくできたんですヨ~(涙)

やっぱり、オーブンひとつひとつに「癖」というものがあり、
この「癖」とうまく付き合って美味しいパンを作るのは、ちょっと大変ですよネ。


私も、自宅以外でのお宅でパン作りをさせていただくのが初めてだったので、不慣れな点もいくつか・・・。
ホント、こちらも勉強になりました!

今月末に、またこの生徒さんのお宅で出張パン教室を開講するので、
次はもう少し手際良く、そしてガスオーブンと会話して、前回よりさらに美味しいパンを作れるように努力します☆


「自宅まで出張してパン教室してくれたら、助かるわ~」
という方がいらっしゃいましたら、可能な距離でしたら出張パン教室も承りますヨ^^
別途交通費はかかりますが、ご相談くださいね!



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by karin763 | 2012-01-05 22:27 | いろいろ
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