カテゴリ:パン&パン教室日記( 101 )
10/18 パン教室
この日の生徒さんは、hana-pan3回目のママ友さん&そのお友達2組様でした☆

お友達の方は、パン作りが初めて!とのことで、
今回は、初心者メニューのウインナーパンを作ることに☆

お子様が3人も!いらっしゃるので、いつもの量の倍コースで!

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20個分作りましたよー!
我が家の分も作ったので、全部で25個!


おふたりとも、とても上手にパンこねが出来ていました^^

一緒に来ていた、1歳のムスメちゃんも、ウインナーパンをパクパク食べてくれました!
子供たちが美味しそうにパクパクと焼きたてパンを食べる姿を見ると
私まで元気が出ちゃいます!
「あ~、パン教室やってて良かったな~」って、思いマス☆

このパン生地は、他にも色々なものを挟んで食べていただける生地なので
機会があったら、アレンジもしてみてくださいネ!


2人目出産の前に、またパン作りに来てくださいね~!お待ちしております^^



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by karin763 | 2011-10-31 01:29 | パン&パン教室日記
10/13 パン教室
この日は、月に1回hana-panに来てくださっている常連の方3名様だったのですが・・。

・・・・・・お一人、日にちを間違えてしまったようで、欠席でした^^;

その分、おふたりで3人分を作ってもらうことになりました~☆


メニューは、イタリアンリーフです☆
このパンは、成形が楽しいのデス!

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みなさんの作る葉っぱの形が、どれも個性的になってステキ。


ブラックオリーブを生地の中に入れるので、子供には食べにくいのかな~?
と思っていたのですが・・・・・
全然そんなことはないみたいです!

今の子供達って、イタリア料理を食べる機会が多いので、
こういう味にも慣れているみたいデス☆

うちのムスメも、このパン好きなんですよ~。


おやつはもちろん、ランチやディナーに、こんな形のパンを出したら・・・・
子供達も喜んでくれると思います^^


次回は、クランベリーチーズですね!
次こそは!3人で、パン作りにいらしてくださいねー!(笑)



☆11月のスケジュール☆

11月1日(ご予約済みです)・8日(イベントに出品するため、教室はお休みです)・15日(ご予約済みです)・17日(ご予約済みです)・22日(ご予約済みです)・24日・29日


☆12月のスケジュール☆

12月1日・6日・8日


※他の日もご相談いただければ、開講可能です!(土日もOK!)ご相談くださいませ♪

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by karin763 | 2011-10-30 01:08 | パン&パン教室日記
10/12 パン教室
この日のパン教室の生徒さんは、hana-pan常連のママ友ちゃん2組さま。
ひとりは、来月出産予定のため、産休?に入ってしまいます~(涙)
元気な子を産んで、また復帰してネ~!


パンメニューはというと、、

以前から私がとても作りたかった、クランベリーチーズでございます~☆
名前の通り、クランベリーと、クリームチーズがどっさり♪♪

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なんて、ステキな成形なんでしょう!!!
今回は、お友達が持ってきてくれたドライストロベリーも入っています^^

子供達用に、クリームチーズ抜きのクランベリー丸パンも一緒に作りましたヨー!

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クリームチーズが入っていなくても、十分美味しかったです!


私、この生地がとても気に入ってしまいました!
しばらく作り続けると思います^m^
hana-panメニューにも追加決定です(初中級者向き)☆

少しハードなこのパン、おもてなしや、友人へのプレゼント用のパンなどにも、喜ばれると思います☆

うちのムスメも、お気に入りのパンのようで、たくさん食べていましたヨ^^


次回は、カマンベールノア。
カマンベールチーズと、くるみがどっさりですヨー!
楽しみにしていてくださいネ☆



☆11月のスケジュール☆

11月1日(ご予約済みです)・8日(イベントに出品するため、教室はお休みです)・15日(ご予約済みです)・17日(ご予約済みです)・22日(ご予約済みです)・24日・29日


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by karin763 | 2011-10-25 23:15 | パン&パン教室日記
10/11 パン教室
この日のパン教室の生徒さんは、hana-pan2回目の参加の方です^^

以前、hana-panに来ていただいたときは電車と徒歩だったのですが、、
今回は、自転車で颯爽と我が家まで来てくださいました!!
なんて健康的なんでしょう!!
見習いたいものデス^^;


今回のパンメニューは・・・

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カレーチーズオニオンです☆

とても美味しかったのですが・・・・。
ちょっと玉ねぎの味が強く出てしまいました><

実は、今までパンに使っていた玉ねぎは、義実家の畑でとれた玉ねぎを使用しており、
玉ねぎの在庫が無くなってしまったため、市販のものを使用した結果、玉ねぎの味が強く出てしまったようです。。

義実家の畑は完全無農薬、有機栽培にこだわっているので、甘さや水分量などが違ってくるんデス。

ただいま、猛省中です><

ひとつひとつの素材にこだわるって、やっぱり大事なんだなぁと思いました。

う~ん、どこか、オススメの玉ねぎ、無いですかネ~???




次回は、テーブルロール。ご友人の方と一緒に参加してくださいます☆楽しみ☆
来月は、プラスアルファで頑張りますので、どうぞよろしくお願いします^^


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by karin763 | 2011-10-25 22:48 | パン&パン教室日記
10/8 パン教室☆番外編☆
この日は、友人家族を呼んで、我が家でバーベキュー!!

バーベキューと一緒に、パン教室も開催してみました^^

昼下がりのパン教室ということで、グリッシーニを作りました☆
ビールのおつまみにもなるしネ☆

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粉チーズバージョンと、けしの実&岩塩&オレガノバージョン。

友人のムスメちゃんも、うちのムスメも、たくさん食べてくれてくれました!

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うちの旦那くんがドリップで丁寧に淹れたコーヒーと一緒に食べるグリッシーニ。
うん、かなり癒されましたヨー!

贅沢な1日を過ごすことができました!
みんなアリガトウ!



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by karin763 | 2011-10-24 23:45 | パン&パン教室日記
10/6 パン教室
この日のパン教室の生徒さんは、hana-pan初!の生徒さん。
ようこそ!イラッシャイマセー☆

パン作りは初めて、とのことだったので、
基本のテーブルロールを作ることにしました☆

成形の巻き巻きも、回を重ねるごとに上手になっていきましたネー☆

「春よ恋」を使用して、ふわふわ、モチモチ、おいしいテーブルロールが出来上がりました!


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今回も、チョコチップ入りと、メープル粒ジャム入りのものを作りました。
どれもオイシー!


初対面とは思えないほど、話は弾み、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。

私が以前住んでいたマンションの目と鼻の先に住んでいることを知り、ビックリ!
地域話も盛り上がってしまいました^^

来年1月には、ベビちゃんをご出産されるとのこと。
妊婦さんって、ホント、ホワホワしていて、こちらまで癒されるというか・・・。
「幸せオーラ」が出まくっているんですよね~。
私も妊婦時代は、そうだったのかな~?なんて、思い出に浸っちゃいました!

里帰り出産で帰省される前に、ぜひ何度かパン作りに来ていただけたら嬉しいデス☆
もちろん、ご出産されてからも、ベビちゃん連れで、またパン作りに来てくださいネ^^

ママの手作りパンは、ベビちゃんが少し大きくなったら、
きっときっと、喜んで食べてくれるはずですから~^^


お待ちしております^^


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by karin763 | 2011-10-24 00:19 | パン&パン教室日記
10/4 パン教室
この日のパン教室の生徒さんは、hana-pan2回目のママ友さん。
我が家から少し遠い場所に住んでいらっしゃるのにも関わらず、
ムスメちゃん連れで電車に乗って通って来てくださっていることに感謝・感謝!

しかも、こんなにかわいい☆ハロウィンの手土産まで持ってきてくださいましたぁ☆

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ありがとうございます~^^
あっという間に美味しくいただいちゃいました☆


この日のパンメニューは、グリッシーニ。

今回は、粉チーズバージョン&けしの実・オレガノ・岩塩バージョンのトッピングで。

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グリッシーニには、意外とハーブが合います☆


2回目のパン作りなのに、サクサクとパンを仕上げてしまう腕は、さすがです!

ムスメちゃんも、パクパク食べてくれて、私まで嬉しい気持ちになりました^^
ママがパンを作っている間、いつもおりこうさんに待っていてくれるムスメちゃん。ありがとね~☆


・・・うちのムスメも、保育園から帰ってきて、このグリッシーニをおやつ代わりにパクパク。
グリッシーニは、うちのムスメの大好物メニューに仲間入りしておりマス^^v


次回は・・・・あ!明日ですね!
明日のパン教室、楽しみにしています~^^明日は雨降りませんように・・・。



☆10月のスケジュール☆

10月25日(ご予約済みです)・27日(ご予約済みです)

☆11月のスケジュール☆

11月1日(ご予約済みです)・8日(ご予約済みです)・15日(ご予約済みです)・17日・22日・24日・29日


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by karin763 | 2011-10-21 00:03 | パン&パン教室日記
9/30 パン教室
この日の生徒さんは、hana-pan初!のママ友さん&hana-pan常連ママ友さん。

卵と牛乳を使わないパン、というリクエストをいただきましたので、
(個人的に)以前から作りたいなぁ~と思っていたhana-pan初!グラハムパンを作ることにしました^^

グラハムパンという名前の通り、全粒粉が入ったパンです。
生地にくるみとカレンズを練りこむので、かなりずっしりとしたパンに仕上がりマス☆

私は、全粒粉もくるみもカレンズも、大大大好きなので、こういうパンに目がないのデス!!

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出来あがりはこんな感じです~。
今回も、春よ恋を使ったグラハムパンも作ってみましたヨー☆

美味しかった~!
翌日の朝食に少しトーストしたものをダンナくんに食べてもらったところ、
「美味しい~!お店のパンみたい」と言っていました^^v
うちのムスメも残さずキレイに食べてくれていました☆


グラハムパン、美味しいですよ~!是非作りに来てくださいネ!


・・・10月1日が、ムスメ2歳のお誕生日ということで・・・・
かぼちゃプリンを作ってきてもらっちゃいました☆☆

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寒天だけで作るかぼちゃプリン。
かぼちゃのほんのりとした甘さが、本当に美味しかった~!
お花もプレゼントしていただいて、感謝、感謝です!楽しい時間をアリガトー!!!

2人目出産する前に、是非、またパン作りに来てくださいネー!お待ちしております^^v


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by karin763 | 2011-10-06 23:21 | パン&パン教室日記
9/27 パン教室
この日のパン教室の生徒さんは、「hana-pan」常連、お隣さん親子です^^

食パンを作って、具材持ち寄りランチ会をしました!

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ひとつは、国産強力粉「春よ恋100%」を使いました。
春よ恋は、食パンやテーブルロールには、もってこいの粉だと思います♪
くせもなく、使いやすいし、春よ恋は、個人的にかなりお気に入りの強力粉です^^
hana-panでも少しずつ「春よ恋」を使ったパンメニューも取り入れていきたいと思っています。

おうちで食パンを作ってしまうと、市販の食パンが買えないくらい・・・・美味しいですヨ!


焼きたてパンでランチ会、食べてしゃべって・・・・美味しく、楽しい時間を過ごす事ができました!
これも、お隣さんのムスコくんが、終始とってもおりこうさんにしていてくれたおかげ。感謝感謝☆


次回は、ウインナーパン。
楽しみにしていてくださいネー!


☆10月のスケジュール☆

10月6日(ご予約済みです)・11日(ご予約済みです)・13日(ご予約済みです)・18日・20日(ご予約済みです)・25日(ご予約済みです)・27日(ご予約済みです)

☆11月のスケジュール☆

11月1日(ご予約済みです)・8日・15日・17日・22日・24日・29日


※他の日もご相談いただければ、開講可能です!(土日もOK!)ご相談くださいませ♪

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by karin763 | 2011-10-04 23:25 | パン&パン教室日記
9/25 パン教室
「hana-pan」土日レッスンday☆

本当ならば18日にレッスンの予定だったのですが、
子供達の体調が悪く。。。(うちの子まで突発になり、高熱を出してしまいまして・・><)
25日に振り替えとナリマシタ!

お天気も良く、さわやかな気候で、これまたパン作り日和☆

ベーコンエピを作りました~。

ちなみに、うちのムスメ、このベーコンエピの食いつきが良く、
作っても、次の日まで残る。。。ということはありません^^;
テッパンメニューなのです☆

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生徒さんのムスメちゃんも同席♪
うちのムスメと仲良く遊んでくれてアリガトウ^^

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う~ん♪今回も、なかなかステキな成形デス!
やっぱり、色々とモノづくりをされている方は、腕が違いますな^m^

この日、生徒さんが単焦点レンズを持ってきて、写真を撮っていたのですが
やっぱり・・・違う!!!!
ちょっとした写真も、おしゃれ~に仕上がるのが、不思議!

私も、お誕生日プレゼントに、レンズ買ってもらおうかしらん?

今度は、単焦点レンズで試し撮りさせてもらおーっと♪


次回の土日レッスンも楽しみにしていますネー!
今度は、子供達全員揃うかなっ??


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by karin763 | 2011-10-04 23:04 | パン&パン教室日記