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9/21 パン教室
この日は、台風の中、hana-pan常連のママ友ちゃんが、来てくれましたヨ~!

(とはいえ、午前中から開始だったので、
まさかあんなにすごい台風が直撃するとはまだこの時は思ってもいなかったのですが・・・^^;)

台風の中、パンをこねこね。
台風で?気温と湿度が絶妙に良かったのか?パン生地の状態がとても良く、感動してしまいました・・☆

この日作ったパンは。。。

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hana-pan初!イタリアンリーフでございます!

生地の中には、オレガノ・ブラックオリーブ・ドライトマトが入っています。
(オレガノは、ママ友ちゃんのおうちのお庭に生えているオレガノを乾燥させて持ってきてもらいました・・!!)
シンプルな生地なのですが、ブラックオリーブの塩気が効いていて、美味しいんですヨー☆
卵や乳製品が一切入らないパンです^^

手前に見えるのが、国産小麦粉「春よ恋」を使ったイタリアンリーフ。
少し焼き色が濃くなりました。

イタリアンリーフ、という名前なので、成形も葉っぱのかたちです。
ちょっと葉っぱの開き具合が小さかったかな~?
今度はもっと大胆に開いて焼成しよう!

イタリアンリーフ、hana-panメニューに追加決定となりました☆


・・・・このパンを作り終えた頃、本格的な豪雨&強風となり、電車がストップ・・・。
夜ご飯まで一緒に食べて、電車が再開した夜のご帰宅~。
でも、ワイワイご飯作って、食べて、楽しかった(不謹慎?笑)
とんでもないお天気の中、来てくれてありがとうございました!

次回は、クランベリーチーズですネー!
クランベリーとチーズの相性は最強ですよネ^^
今から楽しみです☆



☆10月のスケジュール☆

10月4日(ご予約済みです)・6日(ご予約済みです)・11日(ご予約済みです)・13日(ご予約済みです)・18日・20日・25日(ご予約済みです)・27日(ご予約済みです)

☆11月のスケジュール☆

11月1日・8日・15日・17日・22日・24日・29日


※他の日もご相談いただければ、開講可能です!(土日もOK!)ご相談くださいませ♪

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by karin763 | 2011-09-30 00:08 | パン&パン教室日記
9/20 パン教室
この日のパン教室の生徒さんは、
ムスメと同じ保育園つながりでお知り合いになれた方です^^
こんな風に、つながっていけるのって、ステキ・・☆

お子様連れで、パン作りに来てくださいましたヨ~!

2組様で来てくださったのですが、
3歳児女の子同士、小さい頃から知っているというのもあるのかな?
終始とっても仲良しさんで、手なんて繋いじゃったりして、とっても微笑ましかったデス☆

作ったパンは、テーブルロール!
以前と配合を変えまして、「新テーブルロール」として生まれ変わりました~!ジャジャン!

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ムスメちゃん達も、テーブルロール作りに参加♪
ママのお手製エプロン(これが、かわいいのなんの!)をして、こねこね、巻き巻き・・・・。
あ~、かわいらしい姿をカメラに収めておけば良かった~!と今さらながら後悔。。。

チョコチップ入りのテーブルロールなんかも作ってみたのですが、これがムスメちゃん達に大好評!
大人が食べても、もちろん「ウマウマ~♪」でしたヨ。

残ったテーブルロールはお持ち帰り~♪
・・・・・だったのですが、みんなでパクパク食べてしまったので1個ずつのお持ち帰りになってしまいました^^;

焼きたてのパンを食べられて、チビっ子ちゃん達も大満足!してくれたかな^^?

次回は食パンdeランチ会ですネ!
また、みんなでワイワイ、楽しくパン作りしましょうね!
お待ちしておりまーす!

******************************************************
hana-panでは、お子様も一緒に「パン作り」をしていきたいと思っています。
パン作りに興味のあるお子様を連れて、是非パン作りに来てみてくださいネ!
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by karin763 | 2011-09-29 23:45 | パン&パン教室日記
9/16 パン教室
この日の生徒さんは、hana-pan常連の、ママ友生徒さんです^^
カレーのパンが食べたい!とのことで・・・・

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カレーチーズオニオンを作りました~☆

カレー少な目のものも作り、それはお子ちゃま達用に♪
大人用には、カレー粉たっぷりで~☆

でも、どっちも美味しかった~!

このパン、何回作っても美味しいし、ハマる!
カレーのスパイスの匂いが、食欲をそそるんでしょうか・・・・。


うちのムスメと、ママ友ちゃんのムスコくん、以前はそんなに一緒に遊ぶこともなかったのだけど
今回は一緒に遊ぶことが増えました。
成長の証ね~(感激)

ママ友生徒ちゃんが、大きな大きな梨を手土産に持ってきてくれたので、
食後にみんなで食べました^^
いや~、それが美味しかったのなんの!!
あんなに美味しい梨を送ってくれるご両親がいるなんて、うらやましぃ~!

来月は、さつまいもパン、作りに行かせてくださいね~♪
また、hana-panにも来て下さいね!楽しみにしていまーす^^



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by karin763 | 2011-09-27 22:38 | パン&パン教室日記
9/13 パン教室
この日のパン教室の生徒さんは、お初!の方でした☆
なんと!!私のツイッターを見て、お問い合わせをしてくれたのこと・・・!!
こんな繋がりもあるなんて!と感動してしまいました^^感謝感謝☆


パンメニューは、

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パン・オ・レです☆
この日も美味しく出来上がりました~☆

以前少しだけABCクッキングスクールのブレッドコースに通われたことがあるとのことで、
お話をしていると、本当にパンが好きなんだなぁ~と
パンへの情熱!みたいなものがバシバシ伝わってきました^^
こうやってパンのお話ができる方と出会えて、
パン教室をやっていて本当に良かったなぁ~と思います!

これから、おうちでも少しずつ手ごねパン作り、チャレンジしてもらえたらいいなぁと思います♪

次回は、カレーチーズオニオン!
きっとムスコくんも喜んでくれると思いますヨ~^^
お待ちしておりまーす♪♪



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by karin763 | 2011-09-27 22:12 | パン&パン教室日記
9/12 パン教室
この日のパン教室の生徒さんは、hana-pan初!の生徒さん。
月2で通っている「こそだてひろば」でご一緒させていただいているママさんです^^
ムスメちゃん連れで、hana-panに来てくださいました!

夏のような暑さの中、ムスメちゃん抱っこで来てくれて、本当にありがとう!!


パン作りは初めて&ムスメちゃんがくるみの入ったパンが好き!とのことで、
今回作ったパンは・・・・

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花の形をした、くるみパンです☆

ムスメちゃん、もぐもぐ食べてくれました~☆ヨカッタ!


この日はうちのムスメもおうちにいたのですが、2人ともケンカすることなく、仲良く遊んでくれていて
思ったよりパン教室がスムーズに進んだので、ホント助かりました~^^


次回は、来月。グリッシーニですネー!
美味しいですヨー!楽しみにしていてくださいね!私も楽しみにしています☆



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by karin763 | 2011-09-14 23:02 | パン&パン教室日記
9/9 パン教室
この食パンは、お持ち帰り用に・・・・☆

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この日の生徒さんは、hana-pan2回目のママ友さん。
以前は、イングリッシュマフィンを作っていただきました☆

週末に来客があるとのことで、いつもは1斤を作ってご試食&残った分はお持ち帰りしていただくのですが、
この日は2斤作ることに^^

お客様に喜ばれていたら嬉しいのですが・・・・・。


我が家の分も1斤作り、この日も食パンパーティ☆
お友達が、コンビーフのパテを作ってきてくれました!美味しかったぁぁ!!

焼きたてパンでサンドウィッチランチ、なかなかハマってます!

こういうシンプルなパンのメニューも充実させていきたいです^^


次回は我が家でバーベキュー&パン教室@グリッシーニの会ですネー☆
楽しみにしていますっ☆


☆9月のスケジュール☆

20日(ご予約済みです)・22日(ご予約済みです)・27日(ご予約済みです)

☆10月のスケジュール☆

10月4日・6日・11日・13日・18日・20日・25日・27日


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by karin763 | 2011-09-13 22:28 | パン&パン教室日記
ポンデケージョ
先週の話になりますが、
ABCクッキングスタジオのパン教室へ行ってまいりました♪

作ったのは、ポンデケージョ。ブラジルのもっちもちのチーズパン。

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チーズ入りだけのものと、チーズと胚芽入りのもの、2種類作りました!
私は・・・胚芽入りの方が、どちらかというと好み♪

焼成の際に、割れ目が入るのは、美味しいポンデケージョのしるし、なんだそうです。

このパン・・・・作り方がカンタンでした~!
こんなにカンタンだったら、きっと、おうちでも作ってもらえるハズ!
hana-panレシピにも追加いたします☆

幼稚園や保育園のバザーに・・ポンデケージョ、どうですか~?

チーズ以外の、色々なアレンジも聞いてきたので、そちらのほうも伝授いたしますヨ!


・・・・最近、すっかりお庭deバーベキューがマイブーム。

秋のバーベキューは・・・・やっぱり・・・

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サンマですネ!
今年は豊漁だそうなので、サンマをいっぱい食べなきゃ^^



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by karin763 | 2011-09-12 22:47 | パン&パン教室日記
8/30 パン教室
この日のパン教室の生徒さんは、いつもhana-panに来てくださっているママ友さん&ご友人の2名様デシタ☆

「ママのて」という子育て支援サークルの主催をされているお方^^
実は、私もママのてのサークルに入っております♪
月に1回はヨガに参加させてもらっていますが、本当にリフレッシュできます!子連れで行けるのもステキ☆
こうやって子連れで行ける場所がどんどん増えていったらいいなぁと思っています。
もちろん!hana-panもお子様連れでいらしてくださいネ!

さて!作ったパンは・・

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ジャーン!hana-pan初!「カレーチーズオニオン」です。

カレー粉を入れた生地に、これまたカレー粉をまぶしたチーズ&オニオンを巻き巻き・・・・

最後に粉チーズとパセリをトッピング~☆

部屋中に、カレーの匂いが漂っておりました^m^

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私も一緒に作って、みんなでパクリ☆美味しかったぁ!
パンランチしながらの女子トークも楽しかったデス。

このパンは、焼きたてのうちに食べるのが一番美味しい!
冷めてしまっても、少しオーブントースターなどであたためてあげると
また美味しく召し上がれますヨ!

カレーチーズオニオン、初心者メニューに追加決定です~☆

また参加してくださいね~!お待ちしておりますっ^^



☆9月のスケジュール☆

9月13日(ご予約済みです)・15日・20日(ご予約済みです)・22日(ご予約済みです)・27日

☆10月のスケジュール☆

10月4日・6日・11日・13日


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by karin763 | 2011-09-06 22:31 | パン&パン教室日記